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Categoria: Gastronomia / Data: 17/03/2013 às 15:00

Como fritar alho

A comida fica muito mais saborosa quando há alho. Ele é um condimento essencial em qualquer refeição e que dá um sabor diferencial ao paladar. Não é por menos que muitas pessoas o apreciam e incluem em seu cardápio diário.

O alho possui diversos benefícios à saúde. Além de seu sabor incrível, ele ajuda no funcionamento regular de seu corpo e ainda auxilia em muitos outros aspectos. Que tal saber mais do que o alho tem para você? Veja os seus benefícios e logo depois saiba como preparar o alho frito de maneira fácil e simples. Confira maiores informações a seguir:

O alho e seus benefícios

  • O alho tem muitos benefícios para o organismo. Veja quais são eles:
  • Diminui as gorduras, pressão arterial, reduz o nível de açúcar no sangue;
  • Impede o aparecimento de tumor e do câncer em suas várias esferas;
  • Também impede o crescimento de várias bactérias e fungos;
  • Trata muito bem gripes e resfriados;
  •  Atua como anti-inflamatório e anti-asmático.

Dentre todos esses grandes benefícios, o alho representa um alimento essencial na vida diária. Contribui de forma positiva e traz bem estar para seu corpo. Por isso você deve incluí-lo sempre em suas refeições.

alexandrevan/Flickr

Como Fazer Alho Frito

Ingredientes

  • 10 dentes de alho
  • 10 rodelas de gengibres bem fatiadas
  • Salsinha
  • Azeite

Passo a Passo

  • Pegue os dentes de alho e pique-os bem. De preferência utilize facas ao invés de trituradores. São melhores e deixam ainda com um sabor original;
  • Faça o mesmo procedimento com a salsinha e o gengibre. Use somente as folhas e não os talos;
  • Pegue uma frigideira média ou pequena e coloque uma xícara de azeite. Leve ao fogo com todos os ingredientes, mexa com uma colher de pau até que ele fique bem douradinho;
  • Quando ficar dourado, retire-o do fogo. Coloque em um prato pequeno e adicione sal a gosto. Depois é só servir.
  • cfelicori/Flickr

    Dicas e Sugestões

    • Nunca use os talos.
    • A salsinha tende a tirar o sabor do alho, então, não exagere.
    • Se gostar de pimenta, pode colocar uma pitadinha.
    • O alho no cotidiano já é gostoso, então, ele frito imagine que fica uma delícia de sabor. Portanto, vale muito a pena experimentar essa receita que é super fácil e nutritiva. Se você gosta de algo mais crocante e quer sair do tradicional, experimente inventar variações da receita, solte a imaginação.

    Boa sorte!

    (imagem destaque:/santarosa/ Flickr)



    Tags: Como fritar alho

    Fonte: http://comofas.com/como-fritar-alho/


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